目前，成都某公司食材厨房用品OtO项目商业计划书已经编制完成，该项目已进入合作洽谈阶段。

　　在总体经济环境低迷和其他诸多因素影响下，整个餐饮行业的利润都被大幅压缩，往今在人们眼中“暴利”的餐饮黄金时代已经过去，不少企业还因为对形势的准备不足面临着亏损的局面。因此，众多餐饮企业不得不“开源节流”，尽一切的办法压缩企业的成本，然后几乎所有的餐饮企业在成本控制方面都存在着短板，即采购成本的控制。常规的餐饮企业采购不仅受市场价格波动影响大，而且其质量得不到保证，新环境对餐饮企业的采购提出了更高要求。

　　在这样的市场环境中，成都某公司致力于打造整合食材厨房用品产业链的上游和下游的专业互联网平台，立足于构建完善的全产业链。为上游的供应商联系稳定的客源，为下游的餐饮企业提供专业的一站式选购和配送，以“互利共赢”为理念打造专业的食材厨房用品线上线下平台。

　　该公司定位于餐饮企业的中央厨房，致力于成为成都市5000家具有一定规模的餐饮企业的“专属厨房”。以优质的食材、厨房用品供应为主，提供便利的在线选购，以 “实体店+OtO”的创新商业模式进行运营，同时采取“供应商+平台+一站式配送”的供应模式，自建冷链仓储物流配送中心，压缩中间环节，让利餐饮企业，让企业享受物美价廉、绿色生态、健康安全的生鲜农产品和精良的厨房用品。一方面加强对平台商家产品源头的监控，对企业采购、仓储物流加工、终端销售、配送体系的构建;另一方面加强对各个环节的管理与创新，使运营模式更加完善、效率不断提升。以线上网络电商平台为核心，以供应体系和物流体系为支撑，不断向上游拓展，提供高性价比产品，提升企业体验，满足企业需求，形成商业循环生态圈。目前，该项目的商业计划书正处于编制的合作洽谈阶段。